http://www.smulweb.nl/recepten/1127386/Risotto-met-snijbiet Risotto met snijbiet ITALIAANS HOOFDGERECHT, 20-30 MIN, INGREDIËNTEN 4 PERSONEN 600 gram risottorijst 6 gedroogde paddestoelen (geweekt in warm water) 1 ui 1 teentje knoflook 2 ansjovisfilets in olie, uitgelekt 1,5 liter vleesbouillon olijfolie 600 gram snijbietbladeren, in stukken gesneden fijngehakte bladpeterselie 100 gram Parmezaanse kaas, geraspt zout&peper uit de molen Risotto met lekker malse snijbiet. Als dat er niet is dan […]